【うるち米】
米はうるち米ともち米に大別されるとか。ようするに白米のことらしい。
ちなみに「うるち」の語源は諸説あるようで、

http://www.morioka-times.com/news/2006/0611/08/06110804.htm
農家の人は「うるこめ」と言っています。「うるち」は「うるしね」が変化した言葉で、インド語に由来すると『大言海』には出ています。歴史的にみると、縄文人が狩猟採集の生活をしていたところに、南方から弥生人がやってきて、その弥生人がコメをもたらしたとされています。

...弥生人のその祖先はインド人だったのでしょうか。
ということはその末裔の我々はインド人ということでしょうか？
ということはこのドメインも...何か大きな運命の輪の存在を感じずにはいられないですね。

【醸造調味料】
微生物を使って発酵さしてつくる調味料。
みりんとかですかね。

http://www.kyowafoods.co.jp/catalog/kakou/ka03.htm
米、ぶどう等を主原料にして、米こうじ、酵母で加塩発酵させた経済的な醸造調味料です。 食品の風味、香味の付与、照り、つや、焼色の改良、マスキング等に最適です。

【L-グルタミン酸Na５’−リボヌクレオタイドニNa】
ピコピコピコピコ...ボンっ（爆発）
...わがんね、おらわがんねーだ。要するに化学調味料ってことだっぺや。

ちなみに
化学調味料の安全性によると
「たいした問題はないんだけど、あんまり使いすぎるのもねぇ...」
ということですた。

まとめると、「ばかうけ」とは「米と発酵させた調味料と化学調味料と青のりの集合体」。
まいうー。