• 2007年12月25日 00:38

おいしいコーヒーを淹れたい #3 <淹れてみた>

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↑スターバックスでこれが一番お気に入り。
インドネシア産のストレートコーヒー。
酸味はほとんど無く、優しい苦味とあまーい香り。
非常によく牛乳と合います。

スマトラ ¥1,200 (250g)
出来るだけ新鮮なうちに飲みきりたいのでいつも最小単位の100gずつ購入。

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↑この段階で既にアロマセラピー。

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↑挽いたらこう。

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↑そしてタンパーで押し込める。

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↑ちょっと工程飛ばして完成。
いい感じでクレマが出てます。
牛乳とキャラメルソースを加えて飲みました。アイスで。

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コメント (1)

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